目前分類:動手做 (20)

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烤肉節剛過,吐司夾肉應該吃了不少,

還有半條約十幾片的吐司該怎麼辦呢?拿來做法式吐司吧!

 

【材料】

吐司幾片、雞蛋幾顆、奶油、牛奶(可有可無)

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今天想做鬆餅,剛好也可以當明天早餐吃,
想到要把做法寫下來,所以拍很多照片,
也許不是最好吃,但至少家裡有鬆餅機的都能試試,
畢竟買這種便宜的粉能有這種成果跟口味,我很滿足囉~

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之前常說我很喜歡吃飯捲天國的起司拉麵,
其實就是一般的泡麵加上起司而已,
不過它的味道卻非常的好,濃濃起司味,
我不是很愛吃起司,但我覺得加在泡麵煮後味道很好。

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【材料準備】
1.洋蔥切片、蔥切細

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前幾天在微博上看到人家分享一則懶人可樂雞的作法,
心想著要做要做但是最近被懶鬼附身所以一直拖著,
今天出門買東西不小心看到雞翅,不小心就決定要動手啦!


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本來想說這陣子都不要上菜,
怕一直上菜的話,之後到韓國會不想要再吃一樣的東西,
當然不是說自己做的比得上正統料理,但就是覺得該停一停。


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最近似乎很愛做菜,被讚美時會聽見有天份,被無視時會被嫌棄過太閒,
一樣是往韓式料理著手,沒別的,只是因為愛吃而已,
材料也是今天買的,除了牛肉比較難買之外,其它超市都有在賣。


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很快的上第二道菜,韓國有鳳雛燉雞,陳家有阿桃燉雞,
我學煮菜的時候通常會上網找一下別人分享的食譜(參考:愛在佛州小廚房)
最近還習慣在水管上看一下會動的影片教學,生人親自教學,
雖然講韓文聽不懂但是可以看一下別人煮菜的方式跟動作。

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一直想要做一道菜叫韓式雜菜,但真心覺得它難度太高,
因為要準備的東西太多,煮法又麻煩,因為要像大長今煮的方式一樣,
一道菜一道菜分開來炒,這樣才不會失去每道菜它原本的口感,
到底是誰說的啦?(上面不就說了是大長今嗎,哈哈)

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把冰箱現有的材料拿出來做的,

一些洋蔥切片、二根蔥切段、年糕十條、泡菜些許,

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有沒有很賢慧?應該是很假會才對~

沒事做這個幹嘛?在家吃就二片吐司夾起來就好了不是嗎?

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前陣子買了一本書,韓星金來沅的「跟我一起做飯吧」,
買它純粹因為裡面教了很多韓式料理的做法,目前台灣市面上是找不太到的,
當然網路可以搜尋到很多資料,但就是想要買一本書回來翻一下,
這本書不止有韓式料理、也有教義大利麵、燉飯、麻婆豆腐等等怎麼料理,
有興趣的可以去書局翻一下,現在買書憑書腰可以兌換岩鹽&胡椒調味組喔,哈哈~

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今天我突然好想要吃韓式小菜,像是涼拌的豆芽菜、海帶、泡菜、菠菜...等,
想著想著就好想要吃,口水快流下來的時候阿母就叫我吃飯,結果午餐吃"高麗菜飯",
阿母的習慣是煮東西要很大一盤(鍋),所以我的午餐通常會跟晚餐一模一樣(泣)~


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蒸蛋就蒸蛋,為什麼要加韓式?
因為我是用韓式陶鍋做的啊,陶鍋在大潤發買的,$199買的到喔!
聽說這是道非常簡單的料理,所以我昨天終於買到陶鍋之後就馬上動手做,結果.....


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昨天不小心看到一篇「韓式泡菜豬五花」的做法,看了一下做法又特簡單,
心血來潮馬上問阿母家裡有沒有豬五花,好險她有留一小塊沒拿去煮燉肉,
於是今晚阿桃又來上菜了,不上菜不行啊~阿母常常都把午餐剩的變晚餐,我好可憐....


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過年前看了容玄我結,節目裡鄭容和做了牛丼飯給徐玄吃,
這畫面的當下是好羨慕,再來就是激起我動手做做看的念頭,
過年做飯是自討沒趣,於是決定過完年再說,剛好今天阿母不在家,我就決定下廚了。


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郵差叔叔今天送了好多東西給我(哪有好多?!自己很愛演),
昨天才在說海報,今天二份海報筒就送來了(我又沒罵它一直不來),還有前天我在拍賣上買的量秤(送件效率之高)!



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又開始想念韓式料理的滋味,想起冰箱裡有上次買的年糕,
仔細的翻了一下冰箱的庫存,除了半顆高麗葉之外就只剩蔥,其它什麼材料都沒有。
反正辣炒年糕這東西,重點就是年糕啊~旁邊的佐料不是重點啦!(這很明顯是騙自己的說法)


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韓劇看多會想吃辣炒年糕,沒看韓劇會想到辣炒年糕,
整個就是想吃,而想吃又不知道去哪吃的時候怎麼辦?
上網查知識"辣炒年糕怎麼煮"?
是的,姑娘我自己煮來吃,這總可以了吧!

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下午心血來潮,
想起生日收到的禮物--鬆餅機,
馬上跑去頂好買鬆餅粉、刷子、奶油、楓糖漿,
再加上家裡已經有香蕉、奇異果、蛋....那就來做個水果鬆餅吧!

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