little轉圈圈

今天我突然好想要吃韓式小菜，像是涼拌的豆芽菜、海帶、泡菜、菠菜...等，
想著想著就好想要吃，口水快流下來的時候阿母就叫我吃飯，結果午餐吃"高麗菜飯"，
阿母的習慣是煮東西要很大一盤(鍋)，所以我的午餐通常會跟晚餐一模一樣(泣)~


傍晚的時候我知道高麗菜飯要來找我了，於是飛快的上網查了一下部隊鍋的做法，
把要準備的材料抄下來，接著騎車到附近的全聯採購，至於涼拌菜...放棄!
因為調味料要準備太多，我覺得比煮菜還難，下次好了，哈。



=韓式部隊鍋。材料=
1. 午餐肉/熱狗：只有賣熱狗，所以我買了大熱狗，五入79元
2. 雞蛋兩顆：有準備，但最後手忙腳亂沒空加(冏)
3. 鴻喜菇：沒賣!還好它可加可不加
4. 高湯塊：我是買牛頭牌豚骨湯塊，一包六入才23元，一次丟二顆即可
5. 百頁豆腐：豆腐百百種，我選愛吃的百頁豆腐，三入53元
6. 韓式年糕：一樣可加可不加，一包58元，我丟了十幾條下去
7. 韓式泡麵：韓式部隊鍋當然要加韓式的泡麵，更重要的是它的調味包，一包23元
8. 泡菜：隨喜好增添多寡，家中泡菜不夠又多買了個台製全州泡菜，一罐58元
9. 鮪魚罐：傳說中加了會很好吃所以一定要買，一罐39元
10.蔥：二小根，切細塊即可




=韓式部隊鍋。作法=
丟二個高湯塊到加了五碗水的鍋子中(高湯塊後面教的)後等水滾，
趁此時把要丟下鍋的東西切成塊狀，把要打開的瓶瓶罐罐也準備好，結果我忘記打蛋(哈)~




水滾確認高湯塊都融掉後把材料丟進去，泡麵裡的調味粉隨個人喜好添加，我只加半包。




我頭殼壞掉，因為我太快把泡麵丟進去，泡麵跟年糕應該放在最後再加!!
更慘的是百頁豆腐加太多，原來它遇水會腫，整鍋都快被百頁豆腐佔據到要滿出來，哈~




試味道的時候覺得泡麵調味包味道比較重，於是我把半瓶泡菜全丟下去了，加強泡菜味，
最後再加上半罐鮪魚罐頭，真的好吃啊~如果要吃韓式味道重一點的話，可以把泡菜整罐倒入。




=韓式部隊鍋。成果=
其實這鍋算是簡易部隊鍋，因為我加進去的料很少，因為全聯太小間之買不到太多材料，
部隊鍋就是要加什麼都可以亂加，所以有想要吃的都可以丟進去煮，
我煮的時候有點手忙腳亂，整個就是很隨性在亂煮，過程：高湯塊丟入-水滾-放材料-調味-起鍋，
調味料通常很難拿捏，因此我都先加一半然後試味道後再慢慢增添，省得一失足成千古恨。




我發自內心覺得這一鍋煮的比在美麗華美食街吃到的部隊鍋還好吃，真的好吃!
可是我爸我媽都不要吃，他們總覺得我拿泡菜煮的東西都好奇怪...
我一共吃了三碗快撐死，一個人吃這一大鍋根本吃不完吶!我家人真的都排韓無誤(哈哈)。




7/11又煮了一次，是阿母叫我煮的，這次多加了貢丸、蛋、鴻喜菇、豬肉片，沒有加泡麵跟調味包，
一樣也很好吃喔~阿母有吃、阿爸有吃還叫我下次加豬血糕....是在挑自己想吃的就對了，哈~