聽說韓國豬脊骨和감자的發音相似,감자是馬鈴薯的意思,所以這道菜也叫馬鈴薯湯,
聽說這間很有名,一堆藝人都來過,東方神起允浩曾推薦,JYJ、2PM、金希澈也都來吃過,
所以今天我們就要來試試看它有多厲害~
這間店在江南區廳站附近,搭地鐵出站後轉進巷子走一下就到了,
平日一點左右抵達客人還是挺多,店裡有二種座位區供選擇,趕快選有椅子坐的那區,
地上雖然是墊高的木地板但是可以直接踩上去不用脫鞋,牆上菜單只有韓文。
其他客人桌上人人一鍋豬脊骨解酒湯(뼈 해장국),我們二人選了小份馬鈴薯湯(감자탕),
問了會說中文的店員我們的湯跟他們差在哪,因為它們長好像,店員說他們的沒有土豆,
大陸稱馬鈴薯是土豆,但是吃到最後會發現這一大鍋裡面也沒什麼馬鈴薯出現啊(翻桌)~
馬鈴薯湯上桌後還要開大火煮一下,基本小菜會跟著上桌,有泡菜、青陽辣椒、紅蘿蔔條及醃蘿蔔,
我一直不能理解為什麼紅蘿蔔條也能算是小菜?不愛吃紅蘿蔔跟馬鈴薯的我只好專攻豬脊骨。
馬鈴薯湯裡面有豬脊骨4大塊、芝麻葉、大蔥、杏鮑菇、金針菇、幾條年糕及冬粉,
有辣油浮在上面的馬鈴薯湯其實不辣,不知跟提前跟店家說不要辣有沒有關係?
豬脊骨上的肉也挺多,加上煮的很軟所以用筷子或湯匙一挖就掉了,很容易食用~
我們沒有另外叫白飯,光吃這一大鍋豬脊骨肉就能吃很飽,
但也因為一次吃太多導致之後的行程裡都不會想再安排吃馬鈴薯湯:P
離開店家前開啟觀光客模式,把收銀台後面牆上的一大堆藝人簽名照全部拍下,
有興趣的人可以來吃吃看,順便研究一下牆上到底有哪些藝人簽名...
☆ 筆記
真利味脊骨馬鈴薯湯(참이맛감자탕) :(730/K213)江南區廳站,2號出口,直走第一條巷子左轉,
上坡直走的第一條巷子左轉即是,24小時營業
韓巢網站介紹:真利味新村店(有菜單翻譯)
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