little轉圈圈

韓劇看多會想吃辣炒年糕，沒看韓劇會想到辣炒年糕，
整個就是想吃，而想吃又不知道去哪吃的時候怎麼辦?
上網查知識"辣炒年糕怎麼煮"?
是的，姑娘我自己煮來吃，這總可以了吧!


想就要動起來，下午騎車到大潤發買材料，
其實我千百般個不願意在眾人放假的星期日去人擠人，
可是貪吃的慾望打敗了害怕人擠人的龜毛病，終究還是出發了，還下著點小雨~


手機的記事本原來那麼好用，忘記買的東西還會提醒，
該買的沒漏掉，但大賣場真的是害人不淺的地方，
逛到冰品區時，不小心順手把haggen dazs哈蜜瓜口味給帶回來一桶，
又不小心帶了一些吃的，結果踏出大潤發的時候就花了一千多元，
去大賣場花個一千多很便宜其實，但是我只是去買一些年糕材料應該五百有找的啊~


呱呱叫完畢，現在來介紹一下今天動手做的辣炒年糕過程：
**材料如果只用一半，則顯示半包價，假日大賣場的促銷青菜超便宜**

【準備材料】
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澳洲牛炒肉片一盒：128元
青蔥半包：15元
韓國年糕條一包(40條)共：69元
甜不辣一包：39元
洋蔥半顆：5元
包心白菜半顆：9.75元
金針菇半包：6.5元
韓國辣椒醬一匙半：10元
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合計：282.25元

牛肉佔了一半價，因為太大方的全部丟下去煮來吃，
至於辣椒醬是賣一大盒，所以一匙半就隨便算個價啦~
甜不辣其實買太多，100g只要12元，想說很便宜就不小心買過頭了!





【切材料】
先把洋蔥、白菜、蔥用水清乾淨後切絲，甜不辣不用洗，買來就可以吃了其實，
牛肉本來只想放個一半，剩一半的牛肉做什麼都不是，只好全丟下去啦~
韓式年糕通常是長條狀的，也有賣切片的，可是正宗年糕還是長條狀的比較好，
年糕要先用熱水泡著，讓它軟化一點，
寧波年糕跟韓式切片年糕長的一模一樣，買的時候要小心。




【爆香】
知識教的作法百百種，我仿照的方法是先把蔥、洋蔥丟下鍋爆香一下，
隨後再將牛肉丟下去煮一下，後來發現其實太早丟了導致牛肉到後面有點老....泣!
這時候其實有偷偷把牛肉夾一片起來吃，不錯吃嘛!
下次買個蒜蓉醬加下去炒一炒，厚厚~蔥爆牛肉不就出來了嗎?!




【加料】
爆香後把甜不辣跟白菜丟下鍋再加水入鍋，網路上是教要把水加到蓋過材料，
不知道是我脫窗還是網路寫錯，我這麼一加水整個加過頭啦~
水再怎麼滾也收不乾啊!整鍋水還是一樣多耶??




【調味】
所有材料都放下去後，最後再把年糕放進鍋裡並加入一匙半辣椒醬，
看起來倒是有點模樣出來了，只是水真的有夠多的啦!
我偷偷的舀了很多出來水還是很滿，一開始擔心水不夠多怕不熟是多餘的，下次改進!



【起鍋】
韓式辣椒醬甜甜辣辣的，所以不敢吃辣的我也很放心的加了一匙半下去，
當然我有試試味道，微辣的程度是可以接受的，只是我忘了加一個很重要的東西.....
東西沒鹹怎麼吃?對!我忘記放鹽啦~
夭壽，最重要的東西沒放下去，難怪吃起來那麼清淡..失敗!




【後記】
其實標題應該要改成"其實我真的不會作菜"，但是我打死不肯啊!
我相信我可以的，只是太久沒下廚總是會失手的嘛~
天底下沒有不會煮菜的啦，只有煮的好不好吃而已，材料還有，下次再努力!


我跟我弟吃完半鍋，我弟一直說我煮的好可怕，還不是吃了二碗!
剩下半鍋不見了，我問花媽它去哪了，花媽說她加鹽後跟陳爸吃掉啦~
哈哈哈~我下次會記得放鹽啦!